Ετοιμάζοντας ένα πεντανόστιμο κρέας σε κατσαρόλα (χωρίς ψήσιμο)

Πρώτα από όλα, σε αυτή τη συνταγή, τοποθετούμε όλες τις πρώτες ύλες μας στον πάτο της κατσαρόλας, όπως και στη συνταγή μου για το μοσχαρίσιο φιλέτο που μοιράστηκα πριν. Στη συνέχεια το ψήνουμε σιγά σιγά σε χαμηλή φωτιά. Αυτή η συνταγή μου φαίνεται πολύ πιο νόστιμη από το πιάτο με κρέας που ετοίμασα σε χύτρα ταχύτητας. Ας δούμε πώς να το κάνουμε. Πρώτα από όλα κόβουμε το κρεμμύδι σε μισοφέγγαρα και το τακτοποιούμε στον πάτο της κατσαρόλας. Βάζουμε πάνω το κρέας που κόψαμε σε κύβους. Από πάνω τακτοποιούμε τις πατάτες που κόψαμε σε κύβους και τέλος τις πιπεριές και τις ντομάτες που κόψαμε όχι πολύ μικρές. Στη συνέχεια, στροβιλίζουμε γύρω στα 2/3 ενός ποτηριού τσαγιού λάδι. Ρίχνουμε και τον πελτέ ντομάτας που ανοίξαμε με περίπου δύο ποτήρια κρύο νερό πάνω. Το μέγεθος του νερού του ντοματοπελτέ μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το πλάτος της κατσαρόλας που χρησιμοποιείτε. Μπορείτε να αποφασίσετε πόσο νερό θα είναι αρκετό κοιτάζοντας την παρακάτω εικόνα. Αφού ρίξουμε το νερό, ρίχνουμε στο φαγητό την επιθυμητή ποσότητα αλατιού, σκόρδο σε σκόνη και θυμάρι. Αντί για σκόνη σκόρδου, μπορείτε επίσης να κόψετε το ίδιο το σκόρδο σε κομμάτια. Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα μπαχαρικά που σας αρέσουν στο πιάτο με κρέας. Εξαρτάται από την προτίμησή σας. Αφού προσθέσουμε τα μυρωδικά, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας μας και τη βάζουμε στη μεγάλη εστία. Αφού βράσει το νερό, κατεβάζουμε τελείως τον χρυσό. Το φαγητό μας θα ψηθεί σε περίπου 1 ώρα. Σε αυτή τη διαδικασία, μην ξεχνάτε να ελέγχετε κατά διαστήματα το νερό και την απαλότητα του φαγητού. Εάν το νερό μειωθεί, μπορείτε να προσθέσετε ζεστό νερό. Καλή όρεξη.

Ετοιμάζοντας ένα νόστιμο πιάτο με κρέας σε κατσαρόλα (χωρίς ψήσιμο) Συνταγή με φωτογραφία