Εύκολη τούρτα ζαχαρόπαστα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου (με latte)

Πώς να φτιάξετε εύκολο κέικ (Latte) με ζαχαρόπαστα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Γεια σας ????

Φέτος, ήθελα να ετοιμάσω μια μικρή έκπληξη για τη γυναίκα μου, αν έχετε στάμπα ζύμης ή στυλό φαγητού στο σπίτι, μπορείτε να ετοιμάσετε μια έκπληξη από ζαχαρόζυμα με αυτόν τον τρόπο.
Πήρα 6 κομμάτια αυτής της συνταγής σε ένα χάρτινο δοχείο. Έφτιαξα μια μερίδα κέικ με latte με την υπόλοιπη σαντιγί. Έπρεπε να σκεφτώ τον εαυτό μου. ☺️
Αν δεν έχετε χρόνο ή δεν θέλετε να ασχοληθείτε, μπορείτε να φτιάξετε ένα στρογγυλό κέικ από το έτοιμο κέικ με τη βοήθεια ενός ποτηριού και να απλώσετε στη μεσαία στρώση κρέμα φουντουκιού ή νουτέλα. Σκοπός είναι να δημιουργηθεί η ζαχαρόζυμη.

1. Πρώτα χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για το κέικ, όταν διπλασιαστεί, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και η βανίλια κοσκινίζονται και ανακατεύονται με μια σπάτουλα.
2. Χωρίζεται σε 6 ίσα μέρη και ψήνεται στους 170 βαθμούς.
3. Τα κέικ που βγαίνουν από το φούρνο αφαιρούνται από το δοχείο χωρίς να καταστρέφεται το κέικ όταν περάσει η αρχική θερμοκρασία.
   (Πρώτα χώρισα τις άκρες με ένα μαχαίρι πρωινού, έκανα ένα κόψιμο με ψαλίδι, ήταν εύκολο να βγει)
4. Χωρίζεται σε δύο μέρη.
5. Βρέχεται με πολύ ελαφρύ γάλα με πινέλο αυγών και αφήνεται στην άκρη.
6. Η σαντιγί χτυπιέται με γάλα, προστίθεται ένα πακέτο latte και χτυπιέται ξανά.
7. Ένα μέρος του κέικ μεταφέρεται στο πιάτο που θα σερβίρετε και απλώνεται σαντιγί.
8. Προστίθενται κομμάτια φουντουκιού και κλείνεται η άλλη στρώση πάνω του.
9. Για τη ζαχαροζύμη, πασπαλίζουμε άμυλο στον πάγκο (για να μην κολλήσει).
10. Η ζαχαρόζυμη απλώνεται για να μην είναι πολύ αραιή.
11. Για να μην αφήσω στην τύχη τη μέτρηση με μεζούρα, την έκοψα κατά μέσο όρο στα 6 εκατοστά.
12. Πήρα ένα κομμάτι ζύμης κόκκινης καραμέλας χωρίς να σκεπάζω τη ζύμη καραμέλας και το πλάστησα για να είναι πολύ λεπτό.
13. Έφτιαξα ένα γράμμα με τη φόρμα επιστολών μου και το έβαλα στην επιθυμητή περιοχή της λευκής ζαχαρόπαστας που ετοίμασα πατώντας την.
14. Τοποθέτησα τη ζαχαρόπαστα γύρω από το κέικ και άνοιξα το νερό με λίγο μέλι στο επικαλυπτόμενο μέρος και το κόλλησα με αυτόν τον τρόπο.
15. Γέμισα την υπόλοιπη κορυφή με σαντιγί και στόλισα με σάλτσα σοκολάτας.
16. Με τον ίδιο τρόπο ετοίμασα και τα υπόλοιπα κέικ, τα κάλυψα τελείως με σαντιγί και στολίσαμε με αμύγδαλο.
17. Στολίσα και το πάνω μέρος με σάλτσα σοκολάτας.
18. Αν δεν θέλετε να έχετε αυτά τα υπόλοιπα κέικ, μπορείτε να τα φτιάξετε από έτοιμα κέικ, τότε αντί για σαντιγί μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα φουντουκιού.
19. Αν δεν έχετε στάμπα ζύμης, υπάρχουν στυλό φαγητού, μπορείτε να φτιάξετε το κείμενο που θέλετε με αυτά.

Εύκολη ζαχαροπλαστική με ζαχαρόπαστα (Latte) Συνταγή για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με φωτογραφία