Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστούς κεφτέδες σπανάκι;
Αρχικά ανακατεύουμε το πλιγούρι μας και το βρέχουμε ελαφρά με ζεστό νερό.
Το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
Από την άλλη βάζουμε στο λάδι τα κρεμμύδια κομμένα σε κύβους.
Προσθέστε κιμά με κρεμμύδια και τσιγαρίστε.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο και βρασμένο σπανάκι.
Τα ανακατεύουμε καλά μαζί.
Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.
Αφήστε το να κρυώσει.
Ζυμώνουμε τη ζύμη μας με ελαφρύ νερό μέχρι να κολλήσει μεταξύ τους.
Στη συνέχεια κόβουμε μικρά κομμάτια και τα φωλιάζουμε με το εσωτερικό του χεριού μας και ανοίγουμε τη μέση του δακτύλου μας.
Βάζουμε τα υλικά στη ζύμη που απλώσαμε.
Κλείνουμε το στόμιο του κεφτέ με τα χέρια μας.
Ρίχνουμε 2,5 λίτρα νερό και το βράζουμε σε μια κατσαρόλα.
Όταν βράσει το νερό, του βάζουμε τα κεφτεδάκια που φτιάξαμε.
Στη συνέχεια, όταν βεβαιωθείτε ότι έχει βράσει καλά, βγαίνει από το νερό.
Από την άλλη, λιώνουμε το βούτυρο μας και του προσθέτουμε τα κεφτεδάκια που ψήσαμε.
Στεγνώστε καλά από όλες τις πλευρές.
Στη συνέχεια το βάζουμε σε μια πιατέλα και περιχύνουμε με το βούτυρο.
Καλή όρεξη.
Συνταγή για κεφτέδες με σπανάκι με φωτογραφία
