Κολοκυθόπιτα

1. Αρχικά, τραβάμε τα μπισκότα από το ρομπότ.
2. Το ανακατεύουμε με λιωμένο βούτυρο και το τραβάμε στο ρομπότ για έναν ακόμη γύρο.
3. Βάζουμε το χαρτί με τη δομή της βάσης της φόρμας σφιγκτήρα και απλώνουμε όμορφα το μείγμα.
4. Στη συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο.
5. Για την κρέμα ανακατεύουμε το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
6. Προσθέτουμε τη ζάχαρη κοντά στο σημείο βρασμού και τη μαγειρεύουμε καλά.
7. Αφού το αποσύρουμε από τη φωτιά, το αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά.
8. Αφού περάσει η πρώτη φωτιά, χτυπάμε με σύρμα την κρέμα γάλακτος και τη σαντιγί βανίλιας μέχρι να αποκτήσει μια λεία υφή.
9. Στη συνέχεια το περιχύνουμε με το μείγμα των μπισκότων και το αφήνουμε να κρυώσει.
10. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κολοκύθα και τη ζάχαρη και τη βράζουμε καλά.
11. Στη συνέχεια το περνάμε από το μπλέντερ και το κάνουμε λείο.
12. Αφού κρυώσει τελείως, το αδειάζουμε πάνω στο κέικ μας και το διατηρούμε στο ψυγείο όλο το βράδυ.
13. Πριν σερβίρουμε στολίζουμε με μπόλικο καρύδι ή καρύδα.

Κόλπα:. Μαγειρέψτε πρώτα τα κολοκυθάκια ????.

Καλή όρεξη ????.

Συνταγή κολοκυθόπιτας με φωτογραφία