Μπισκότα ζαχαροπλαστείου Apple

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε τη γέμιση. Τρίβουμε 4 μεγάλα μήλα.
2. Στη συνέχεια, προσθέτουμε 1 φλιτζάνι ζάχαρη και βάζουμε την κατσαρόλα μας στο μάτι της κουζίνας μας σε μέτρια φωτιά και την ανακατεύουμε καλά.
3. Αφού λιώσει η ζάχαρη, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά, μετά σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τα καρύδια μας και τα ανακατεύουμε.
4. Μετά το αφήνουμε στην άκρη και το αφήνουμε να κρυώσει.
5. Περνάμε στη ζύμη μας αφού αφήσουμε τη γέμιση μας να κρυώσει. Παίρνουμε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε 1 πακέτο μαργαρίνη και μετά 1 ποτήρι λάδι και το ζυμώνουμε καλά.
6. Αφού αποκτήσετε μια λεία κατάσταση, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη σε αυτό.
7. Στη συνέχεια, αφού προσθέσουμε 1 πακέτο βανίλια και 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ, κάνουμε ξανά το ζύμωμα και προσθέτουμε 1 αυγό και ζυμώνουμε καλά και μετά ρίχνουμε μια πρέζα αλάτι.
8. Προσθέτουμε όσο περισσότερο αλεύρι μπορούμε (για να είναι η ζύμη πιο απαλή από τον λοβό του αυτιού.
9. Στη συνέχεια, χωρίζουμε τη μαλακή ζύμη μας σε ίσα μικρά κομμάτια και την τυλίγουμε. Έπειτα ας το ανοίξουμε με τη βοήθεια του πλάστη. Το σχήμα είναι στο χέρι σας, το έπλασα με μαχαίρι φρούτων και φόρμα για κέικ. Έφτιαξα τη φιγούρα της 3ης εικόνας στη φόρμα για κέικ. Το σχήμα στα 4 και 5 που έφτιαξα στο εργαλείο της εικόνας.
10. Έπειτα, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 20 λεπτά σε μορφή ανάποδα.
11. Αφού ψηθεί, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει και αφού κρυώσει το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
    Καλή επιτυχία σε όσους το έχουν ήδη καταφέρει.

Συνταγή για μπισκότα μήλου σε στυλ ζαχαροπλαστικής με φωτογραφία