Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Mahlep Kandil Bagel;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα μπολ ή ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
- Ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι κοσκινισμένο στο μείγμα και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε. Ο λοβός του αυτιού πρέπει να είναι μαλακός.
- Αφήστε το να ξεκουραστεί για 5 λεπτά μετά το ζύμωμα.
- Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε τα αυγά και το σουσάμι σε μπολ.
- Δίνουμε στη ζύμη με τα χέρια μας σχήμα κουλούρι, τη βουτάμε σε αυγά, τη σκεπάζουμε με σουσάμι και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, καλυμμένη με λαδόκολλα. Μπορείτε να το σερβίρετε όταν είναι κρύο. Καλή όρεξη.
Πώς φτιάχνεται το Mahlepli Kandil Simit; Συμβουλές
- Αν προσθέσετε σταδιακά το αλεύρι στο στάδιο του ζυμώματος, μπορείτε να ζυμώσετε πιο εύκολα τη ζύμη και να πετύχετε πιο εύκολα τη συνοχή που δεν κολλάει στο χέρι που θέλετε.
- Για να ετοιμάσετε κουλούρια με κηροπήγια σε δύο διαφορετικές εμφανίσεις, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα είδος κουλούρι βουτώντας το απλά σε ασπράδι αυγού και σουσάμι και ένα διαφορετικό είδος κουλούρι αλείφοντας με κρόκο αυγού και πασπαλίζοντας μαύρο κύμινο.
