Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Crying Pie;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καλησπέρα φίλοι ????
Μετά από πολύ καιρό, ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια νέα συνταγή. Η συνταγή μου για σήμερα είναι το crying cake μου. Ελπίζω να το δοκιμάσετε και να σας αρέσει όσο κι εμείς. Ας πούμε Bismillah και ξεκινήστε με το όνομα του Αλλάχ inshallah❤️
- Αρχικά, χωρίζουμε το ασπράδι από τον κρόκο και αρχίζουμε να χτυπάμε το ασπράδι σε ένα καθαρό μπολ με ένα μίξερ.
- Προσθέτουμε σιγά σιγά τη ζάχαρη από τη μια πλευρά και χτυπάμε για περίπου 5 και 7 λεπτά μέχρι να ασπρίσει.
- Από την άλλη πλευρά χτυπάμε τον κρόκο του αυγού, το γάλα και το λάδι.
- Αφού το κάνουμε αυτό, ανακατεύουμε λίγο λίγο το ασπράδι και προσεκτικά με την άλλη ζύμη με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
- Αφού το κάνουμε αυτό, κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο στη ζύμη και το ανακατεύουμε ξανά με τη βοήθεια μιας σπάτουλας. Βάζουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και αφήνουμε να ζεσταθεί από τη μια.
- Αδειάζουμε το κουρκούτι μας στο ταψί που έχουμε λαδώσει και το χτυπάμε ελαφρά στον πάγκο μερικές φορές για να μην υπάρχουν φυσαλίδες. Αφού βάλετε το κέικ σας στο φούρνο, ας μην ανοίξουμε την πόρτα για 20 λεπτά και μετά το τσεκάρουμε με το τεστ οδοντογλυφίδας και το βγάλουμε από τον φούρνο.
- Όταν φύγει η αρχική θερμοκρασία, περιχύνουμε το γάλα μας πάνω από το κέικ με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
- Συνήθως φτιάχνω το κέικ την προηγούμενη μέρα και φτιάχνω το frosting την επόμενη.
- Για την κρέμα, χτυπήστε καλά 3 πακέτα υγρής κρέμας, ζάχαρης και σκληρυντικού κρέμας.
- Όταν η συνοχή είναι σωστή, προσθέτουμε το schmand και ανακατεύουμε λίγο ξανά. Ας το βάλουμε στο κρύο κέικ μας.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας σοκολάτας σε μια κατσαρόλα και την αφήνουμε να πάρει μια βράση σε μέτρια φωτιά.
- Ρίχνω τη σάλτσα στη φέτα του κέικ στο πιάτο πριν τη σερβίρω, ρέει καλύτερα μετά από τις άκρες ???? και το κέικ μας είναι έτοιμο. ❤️
- Απολαύστε εκ των προτέρων.
- Ελπίζω να σας αρέσει???? μας άρεσε σαν οικογένεια και ήθελα να το μοιραστώ μαζί σας γιατί πήρε πλήρη βαθμολογία από τους καλεσμένους❤️
Συνταγή Crying Cake με φωτογραφία
