Φέτες φιλέτο με λαχανικά

1. Για να μαρινάρετε το κρέας, προσθέστε στον κάδο του μίξερ το ελαιόλαδο, το τριμμένο σκόρδο, τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι και τα καρυκεύματα και ανακατέψτε.
2. Προσθέστε το κρέας σε αυτή τη σάλτσα και ανακατέψτε καλά.
3. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες.
4. Το βγάζουμε στο ψυγείο και το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 10 λεπτά.
5. Ζεσταίνουμε το τηγάνι στο οποίο θα ψήσετε το κρέας.
6. Ρίχνουμε το μισό κρέας στο τηγάνι, το σφραγίζουμε και από τις δύο πλευρές και το βγάζουμε από το τηγάνι.
7. Στη συνέχεια βάζουμε το υπόλοιπο μισό κρέας στο τηγάνι και το σφραγίζουμε.
8. Στη συνέχεια, βάλτε όλο το κρέας στο τηγάνι και ψήστε το χωρίς να στεγνώσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα και αφαιρέστε το από το τηγάνι.
9. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο τηγάνι με λίγο λάδι και τα γυρίζουμε μερικές φορές.
10. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές ζουλιέν και συνεχίζουμε να γυρίζουμε.
11. Όταν μαλακώσουν οι πιπεριές, βάλτε το κρέας στο τηγάνι και ανακατέψτε το καλά.
12. Σβήστε τη σόμπα. Μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι στο πλάι.

Απολαύστε ????.

Συνταγή με φέτες φιλέτο λαχανικών με φωτογραφία