Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φρουτώδη πράσινη πίτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε το σπανάκι και το περνάμε από το ροντό, χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, το κάνουμε αφρό, προσθέτουμε λάδι και γάλα και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τα στεγνά υλικά και το χτυπάμε καλά, προσθέτουμε τελευταίο το σπανάκι και το ανακατεύουμε. Βάζουμε τη ζύμη στη φόρμα του κέικ που βάζουμε λαδόκολλα. Βάζουμε στο φούρνο που ακούμε στους 160 βαθμούς.
- Μιας και περιέχει σπανάκι θα χρειαστεί να το ψήσουμε για αρκετή ώρα, ας το ελέγξουμε με μια οδοντογλυφίδα, βγάζουμε το ψημένο μας κέικ από τον φούρνο και το χωρίζουμε στα δύο με τη βοήθεια ενός δυνατού σχοινιού. Ας πάρουμε την περίσσεια από το εσωτερικό της τούρτας.
- Το θρυμματίζουμε με τα χέρια μας και το αφήνουμε στην άκρη, χτυπάμε το γάλα με τη σαντιγί, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
- Κόβουμε τα φρούτα σε κύβους και τα προσθέτουμε στο μείγμα που χτυπήσαμε.
- Το ανακατεύουμε, το στρώνουμε σε ένα στρογγυλό μπολ, τοποθετούμε το ένα κομμάτι του κέικ σε στρογγυλό σχήμα, βάζουμε την κρέμα στη μέση, σκεπάζουμε το δεύτερο μέρος, το τεντώνουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 5 ώρες.
- Αναποδογυρίζουμε το κέικ αναμονής μας σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, απλώνουμε λίγη κρέμα που κρατήσαμε χωρίς να προσθέσουμε φρούτα και μαζεύουμε τα θρυμματισμένα κομμάτια του κέικ από πάνω. Το κέικ μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.
Συνταγή φρουτώδους πράσινης πίτας με φωτογραφία
