Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητό λάβας και κρεμμύδι για σαλάτα;
Αρχικά, πλένουμε το κρέας μας, το ψιλοκόβουμε, προσθέτουμε το νερό του και το ψήνουμε στη χύτρα ταχύτητας για 40 λεπτά, μετά το βάζουμε στο τηγάνι, προσθέτουμε μισό ποτήρι λάδι και αλάτι και το τσιγαρίζουμε καλά, έτσι ψήνονται και τα δύο. πιο γρήγορα και έχει γεύση σαν βαμβάκι και έχει όπως θέλετε μετά το μαγείρεμα. μπορείτε να το καρυκεύσετε, είναι στο γούστο σας???? ας έρθουμε να ετοιμάσουμε τη λάβας μας, κοσκινίζουμε το αλεύρι μας και το ανακατεύουμε καλά με τη μαγιά, κάνουμε μια λακούβα στη μέση, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και το ζυμώνουμε καλά. Κόβουμε μερικά μεγάλα καρύδια και τα τυλίγουμε, τα βάζουμε στο ταψί και τα σκεπάζουμε, τα αφήνουμε να φουσκώσουν για 20 λεπτά και μετά αλευρώνουμε λίγο τον πάγκο Παίρνουμε τα κομμάτια της ζύμης μας, τα τυλίγουμε σε μέγεθος ταψιού με ένα πλάστη και ψήνουμε και τις δύο πλευρές σε ένα ταψί από τεφλόν χωρίς να πιάσουμε πολύ και φροντίζουμε να τα βάζουμε το ένα πάνω στο άλλο σε σκέπασμα για να μην στεγνώσουν???? τώρα ερχόμαστε να ετοιμάσουμε την κρεμμυδοσαλάτα μας???? Ας ξεφλουδίσουμε τα κρεμμύδια μας , τα κόβουμε στη μέση, κόβουμε τις άκρες, τα κόβουμε σε μισοφέγγαρα, το βάζουμε στο σουρωτήρι, του ρίχνουμε δύο κουταλάκια του γλυκού αλάτι, χωρίζουμε ελαφρά τα κρεμμύδια με τα χέρια μας, κάνουμε ένα ελαφρύ ζύμωμα, αφαιρούμε την πίκρα, περνάμε από το νερό και περιμένουμε να στραγγίξει λίγο το νερό, ας ρίξουμε μαϊντανό, σουμάκ, αλάτι, λεμόνι και λάδι και ανακατεύουμε και τώρα είναι έτοιμο στην κρεμμυδοσαλάτα μας ???? για όσους θέλουν να το φτιάξουν ήδη Bon όρεξη, τα λέμε σύντομα ????
Συνταγή σαλάτας ψητού λάβας και κρεμμυδιού με φωτογραφία
