Πώς να φτιάξετε τη συνταγή λίπανσης Kayseri;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Με τη νόστιμη γεύση του, το λάδι Kayseri μπορεί να σας έρθει στο μυαλό μέσα στη νύχτα και να σας πάει στην κουζίνα.
- Ανακατεύουμε χλιαρό γάλα, χλιαρό νερό και μαγιά στο μπολ ζύμης μας. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας λάδι. Προσθέτουμε το αλεύρι μας σταδιακά, προσθέτουμε το αλάτι και τη ζάχαρη και ζυμώνουμε τη ζύμη μας.
- Περιμένουμε μισή ώρα να ζυμώσει, στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη γέμιση μας.
- Τηγανίζουμε τον κιμά μας στο τηγάνι μας μέχρι να στραγγίξει καλά το νερό. Προσθέτουμε με τη σειρά τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τις ντομάτες που κόψαμε πάνω του και το τσιγαρίζουμε καλά μαζί με τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά του σπιτιού μας.
- Χωρίζουμε τη ζύμη που έχει υποστεί ζύμωση σε 10 ίσα μέρη.
- Ανοίγουμε καλά κάθε μαρέγκα με τη βοήθεια του αλευριού και κόβουμε τη ζύμη μας σε ομοιόμορφο μέγεθος με τη βοήθεια ενός πιάτου για να έχουμε όμορφη εμφάνιση στις ίδιες διαστάσεις.
- Ψήνουμε στο τηγάνι το ψωμί μας και από τις δύο πλευρές.
- Βάζουμε το γουδί που ετοιμάσαμε ανάμεσα σε κάθε πλακέ που ψήσαμε και ετοιμάζουμε 10 στρώσεις με αυτόν τον τρόπο.
- Και το λαδάκι μας καϊσερί είναι έτοιμο, καλή όρεξη.
Συνταγή λίπανσης Kayseri με φωτογραφία
