Πώς να φτιάξετε πουρέ κεφτεδάκια σε κατσαρόλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ανακατεύουμε τα υλικά για τα κεφτεδάκια, τα ζυμώνουμε καλά, τα πλάθουμε μεγάλα μπαλάκια, τα βάζουμε στο ταψί που έχουμε λαδώσει και τα βάζουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς.
- Φτιάχνουμε τον πουρέ μας όσο ψήνονται οι κεφτέδες στο φούρνο.
- Οι πατάτες θα βράσουν και θα πολτοποιηθούν.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε τον πουρέ πατάτας σε μια κατσαρόλα.
- Προσθέτουμε το γάλα μας και το βούτυρο μας που έχει μείνει σε θερμοκρασία δωματίου, το αλάτι μας, και το ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει λείο, το βγάζουμε από την εστία όταν πάρουν γάλα οι πατάτες.
- Φτιάχνουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας, ανοίγουμε 3 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας με νερό, ούτε θα είναι πολύ ρευστό ούτε πολύ πηχτό, ας την προσαρμόσουμε ανάλογα, μην ξεχάσουμε να πετάξουμε το αλάτι μας.
- Βάζουμε πρώτα τον πουρέ πατάτας στις κατσαρόλες και μετά τοποθετούμε τέσσερα ψημένα κεφτεδάκια μας.
- Ας ρίξουμε πάνω δύο κουταλιές από τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας.
- Στη συνέχεια, ρίχνουμε την επιθυμητή ποσότητα τριμμένου τσένταρ και το βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς, όταν ροδίσουν, τα βγάζουμε από το φούρνο και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη.
Πουρέ κεφτεδάκια σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία
